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煮婦日記12/10：炸雞翅膀
老公攀岩回來的消夜(增胖吧你…- -)
雞翅加地瓜粉下去炸，第一次炸東西，油超會噴的><，好可怕喔~~~
學弟建議
用中火炸到表面的粉定型後 小火慢慢炸的熟 大火30秒逼油
一開始油溫不要太高 中低油溫漫漫炸 把水氣炸掉就不會爆了
嗯嗯…這個很有用…(筆記...)
每次看電視美食節目說什麼油溫要120度…見鬼誰煮菜還放溫度計喔！
mity同學說用烤的…
我家是小烤箱，而且阿木說電費貴鬆鬆…
momo同學說用氣炸鍋…
對不起我家太窮買不起氣炸鍋><
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